中颱侵襲 各縣市政府公告今天全台停班停課 不知道大家今天有沒跟著休假一天呢！
但也有不少辛苦的服務業以及醫療業的朋友們
就算人事行政局宣佈放颱風假 還是得冒著風雨去上班
以往派克就算是颱風假還是必須要正常上班
沒想到他老闆這次居然佛心來著 送他一個小確幸❤ 下午、晚上不用上班
今天 台中風大雨小漸歇性陣雨
真的算是讓我們賺到一天颱風假
我們哪裡也沒去 賴在家裡看著影集 讓平常忙碌的生活喘口氣
如果你是在家待不住的那位 或許可以去百貨公司逛一逛
今天我就來分享 最近很討論度很高新光三越百貨12F《丸龜製麵》
烏龍麵（うどん、Udon）又稱烏冬
在粗細和長度方面有特別的規定 直徑跟角面寬度皆要在1.7毫米以上
一開幕就大排長龍 為了不影響其他店家
在12F的電梯旁邊設有﹝等候區﹞ 在這裡大概等了5-10分
進場點餐的速度就真的很快
日式連鎖店就是不一樣 員工訓練紮實分工細速度快
按照著SOP的流程
從揉麵糰到桿麵糰 開放現場製麵過程
下麵囉～ 手勁強韌的攪動著麵條
燙熟後馬上浸泡到旁邊的冷水中冷卻
接著秤重
全店是採「半自助式」 動線非常清楚
跟店員點好了麵 拿到之後再往前走.....
除了有烏龍麵 還有其他的現做的飯糰和各式各樣的天婦羅
現場剛炸好的天婦羅 『 炸蔬菜、炸雞、炸蝦、炸魚.....』
看起來就很可口 很容易讓人亂夾一通
日式豆皮跟我們一般吃到的炸豆皮不一樣 是軟爛的
看到好多人夾 我也夾了一塊
現包的飯糰
調味區-依照自己的口味斟酌加料
明太蛋拌烏龍麵
雖然我們點的是（中）烏龍麵 明太子醬還是給得很大氣 哈哈哈～
自己調製的（天婦羅花＋海苔＋蔥花＋白芝麻） 是不是讓你也食指大動
馬上拌開嚐一口 這碗明太子烏龍麵吃起來好鹹喔！
不過烏龍麵麵條真的很Q彈我喜歡
牛肉溫玉濃湯烏龍麵
我承認我是被那顆「半熟蛋」給吸引 一定要咬一口後大口吸上蛋汁的啊！
我點的是少湯先來喝上一口 真是夭壽的鹹
日本人都吃這麼種口味嗎? 只好把用茶水把烏龍麵稀釋著吃
我去日本沒有吃過讚崎的烏龍麵 這是我第一次吃
我真的要誇獎一下 他們的麵條Q彈 滑溜
我終於知道日本人吃麵食為什麼會發出這麼大的聲音 「速速叫」不是沒原因的
下次我要點最簡單的烏龍麵就好
亂夾了一通“天婦羅-炸蔬菜、炸雞、炸魚”
整體表現還不錯 我愛炸雞肉質好嫩
豆皮把柴魚湯汁吸的飽滿 咬起來很軟嫩的口感配上濃濃的柴魚味
整塊都被我一個人吃完了 派克在旁邊哀嚎～都不留給他
最後的壓軸是飯糰 又是一個太鹹的明太子
這一切要怪我 派克本來要拿個普通的口味牛肉或是鮪魚
被我強烈的打槍 嫌他拿那些都太普通了
最後挑了個明太子飯糰 吃起來無敵鹹的啦~
雖然來吃烏龍麵人潮很多 要排隊一下
但是有名真的不是沒道理的 就算要排隊還是會想來吃
我後面的那位小姐點的豚骨烏龍麵 看起來好好吃 湯頭好濃郁
我已經想好了下次我就要吃這碗
家有長腿妹．Sofia (5)
首推! 我也好喜歡吃烏龍麵呢~
他們家的真好吃
台中的丸龜製麵也開幕啦~ 喜歡它的烏龍麵!
對啊～烏龍麵真的好吃耶
哇哈哈~ 看來最近新光三越會很忙喔 聽說一風堂拉麵也進駐了 好久沒去新光了啊~
昨天開幕了！ 今天要去吃 應該會大排長龍吧～
這家烏龍麵我有尬意！ 三不五時就會想去 您點的那兩碗都很合我意 每次都夾蔬菜天婦羅^^
對啊～其實價錢不貴 麵條Ｑ彈又好吃 只是每次去都會瘋狂夾炸物 吃完罪惡感好重耶
你也是美食愛好者喔……[:emotion1404833316-2066851935_t.png]
沒錯
氣勢驚人啊！ 真希望有一天我也能親臨現場，感受那排隊搶食的爽度^^
小白鯨每次都看你的宜蘭美食 什麼時候要來臺中 趕快也來寫美食吧！
SOP的流程 造就穩定的品管 我還滿愛他的烏龍麵~
沒錯！ 我也是超愛他們家的麵條 但是口味就略鹹重了些
這間我想吃很久了溜 價位不貴 麵條看起來真的很Q 想吃想吃 我愛重鹹XDDD
台北沒有分店嗎？？
照片好厲害~這顏色較專家等級吧~ 看起來跟料理達人出品一樣~ 看你拍都餓了~我也超大點上超多炸物~大呼過癮
你真的過獎了～謝謝
推12 烏龍麵看起來好Q彈 感覺就好好吃喔>///< 還有炸物也好吸引我!
烏龍麵真的好吃～
推 原來台中有囉！！ 之前皮斯在台北看到就還挺想吃的！ 看來可以找天去嘗鮮看看唷:)
不用排很久就可以吃到 推薦給妳 真的好吃喔
丸龜前陣子有在桃園吃過, 炸物比稻禾的來得多. 很不錯吃呢. 推一下~
對啊！每次看到炸就會失心瘋的狂夾 吃完才罪惡感很重
推~~~~~~~~ 這間是露西覺得台灣最好吃的烏龍麵(小眼界)，尤其是明太子乾拌麵，超迷人的。
謝謝露西～
炸蝦和烏龍麵都是我的菜 而且看菜單價格也不貴 有機會想去試試 另外我覺得那天早上其實風還蠻大的 不過因為下午就沒什麼風雨 所以也有撈到一天假的感覺~
對啊！真的是賺到一天颱風假
只要好吃~~等再久也是值得的 我喜歡舌尖上的小確幸
對啊！ 美食當前等待是值得的
各地的美實，都有它們的拿手絕活兒， 能來此一嚐人間美味，就是人生最大的幸福 !!
沒錯～ 人間小確幸之一 就是能享受美食 一切就變得好滿足
我也好喜歡他們的炸物跟豆皮，豆皮有汁又帶點甜很棒
改天再來吃吧！
推 看起來好讚噢, 每看一次就燒一次!!!! 高雄店人超多超多的啊~~ 所以默默放棄, 等人少我再去插旗^^
台中也是都好多人耶～ 但是排一下就吃到了
這家好有名呀~ 整個超想去的~~我愛炸物
挖馬係
看了一下價格 我覺得還算ok呢
價錢不貴 而且好吃
推22 明太子飯糰看起來蠻好吃的說 可惜太鹹了啦!!
對啊！下次我應該會吃鮪魚的
我的口味比較重 反而非常愛牛肉溫玉濃湯烏龍麵說！ 雖然一開始也是因為半熟蛋才點XD
半熟蛋太誘人了 沒辦法
哈 這個我在台北吃了至少有三次了 每次都覺得它們的烏龍麵很棒 炸物類也表現得很不錯 但是排隊要排很久要有點耐心就是了XD
真的很好吃ㄋㄟ 想不到台北也要排隊喔
台中人真幸福 好吃美味的店一家一家的開 偶爾來點異國風味的餐點不錯哦
對啊～台中最近餐飲屆很熱鬧喔
上次去逛新光時有看到 不過肚子飽飽沒吃 囧 昨天一風堂開始試賣 也是人山人海的 台中最近非常的熱鬧阿 哈哈
沒錯～這禮拜要去吃一風堂（跟著潮流走）哈哈哈 霸子兄 添好運在台北開了 沒有跟進一下嗎？
這間很夯耶~~~但要排隊好長好長
可是一下就排到啦～
之前去東京在早稻田附近吃自家製麵，記得好像還可以選溫度， 要熱、溫還是涼。 當時很想問老闆要不要來台灣開分店， 因為感覺好像只要有新店就排長龍啊。 我等熱潮退了再去吃好了。
現在人很多 可是不用排太久！
這家一直沒有去吃 看起來好好吃哦 好想點一碗烏龍麵再點一堆炸物來吃XD
台北沒有嗎？ 烏龍麵真的很好吃
這家麵館在高雄的新左營新光三越也有開唷!! 真的是要排隊才吃的到呢 明明美食街還有其他店家不用排隊可以吃 ... 所以看到有人牌也跟著排了 哈哈
因為好吃啊！ 他們家的烏龍麵真的好Ｑ彈 吃不膩 現在我去逛新光 也都會跟著排隊之這間
這家開始在台灣陸續展店了 最近日本的拉麵店和烏龍麵店陸續進駐台灣 都可以不用遠征日本,就可以嚐到日本的好滋味了!!!
對啊～太幸福了 不用遠渡重洋就可以吃到美食
我也愛吃烏龍麵 尤其是讚歧的 這個好特別喔還要自己取用喔 不過好好玩的感覺XD
烏龍麵好吃
這間真的好吃~ 我最愛吃拉麵配她們家的炸物了~~
烏龍麵真的很好吃耶～ 每次炸物都會亂夾一通 吃完罪惡感超重的
大推!!! 牛肉溫玉~~~半熟蛋沒人抵擋了啦!!!! 話說要是我點一定也會點這個啦!!!啾~
她們家的烏龍麵真的好吃 所以就算要排隊 大家還是願意乖乖排隊阿~~
沒錯耶～
這家我一直想來朝聖~~ 遲遲還沒行動~因為每次都好多人啊~~ 那明太子太犯規...
對啊～每天都好多人 可是還好不用排很久
高雄的丸龜， 正餐時段也是要排很久~
台中也是！ 而且是每天都有人排 可是不用排很久 10-15分就可以等到
台北的這家也超排隊的，但是好好吃喔，我絕不放過最後的一堆炸物hahahaha
烏龍麵真的好吃 好Ｑ彈
看起來好好吃 尤其是那半熟蛋>/////< 不過看來應該是要有排隊的心理準備就是惹～
對啊
就是一開幕太多人去排隊了，所以想說先擱著過陣子再去 後來居然忘了!!ㄏㄏ~~看到你這一篇，想找個時間來去嘗嘗了
我也喜歡吃這味兒~ 好吃好吃