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說到台中有名的彌月油飯  怎麼能不提到「蔡記」、「輝記」

記得幾個月前“剛滿週數” 

就迫不及待的到門市去拿油飯試吃

因為沒有是先電話申請  門市沒有準備的油飯  最後我只能白白地跑一趟

雖然一般彌月油飯都可以幫忙宅配  

但是我還是喜歡到現場去拿『剛做好的油飯』

冷掉的油飯現做 吃起來真的就有差 

我希望寶寶滿月的彌月油飯  

是「當早現做送到親友手中還能熱呼呼的」  趁熱吃才好吃 (≧∇≦)

 

試吃組合:16兩的油飯+2顆紅蛋+蜜汁雞腿(60元)

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蔡記給的油飯份量很多

『16兩的油飯』這樣的組合  一個人可能會吃不完(到時後還是訂個12兩差不多)

油飯上面鋪滿上了滿滿的食材  看得出老闆用料的不惜成本

後來我們還去拜訪朋友   3個小時後才打開試吃 

放冷的糯米吃起來粒粒分明  依舊吃的到油飯香

而且吃到最後油膩感也不會很重(盤底乾淨沒有太多油漬)

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油飯搭配的是『義式烤雞腿』

不知道是不是因為冷掉了  肉質吃起來有點硬  >///<

我還是偏愛“傳統的滷雞腿”

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兩顆傳統的紅蛋 

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我喜歡『蔡記米糕的口感和味道』  

不虧是經營三四十年的老店......

身邊的朋友好多人都是訂購他們家的油飯  

吃過了好幾次  還是一樣的好吃  \(^o^)/

 

 

蔡記油飯

台中市南區建國南路一段137號

電話:04-2260-6869

營業時間:08:30~18:00(週一~週六)

PS:蔡記也有滴雞精 有興趣的媽咪可以電洽門市詢問

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