連續的假期加上好天氣 大家有出門走走嗎!!
我啊~~
除了元旦那天有出外晒晒太陽、拜拜土地公、逛逛百貨....這幾天哪也沒去
我想我應該是患有『人潮恐懼症』吧 -____-"
一想到到哪都要排隊 到處都是人擠人 想出門的FU完全沒了
還是待在家裡看看電視 上上網來的舒適
沒辦法!!我就是個老人啊~~
在家把去年底吃的美食照片整理了一下 有幾間都是我想推薦給朋友餐廳
想吃正統的港式飲茶 不想跑太遠(台北添好運)
手頭上又沒有口袋名單
不妨來吃吃這間位於東興路上的<港澳茶餐廳>
老闆正港的香港人 也是之前哄供茶餐廳的主廚-粱國權先生
他人非常nice 不時的穿梭在每一桌跟大家聊天
最後還招待中午用餐的客人一份小點心
店內的裝潢很簡單 位置也很多
才剛營業靠窗的位置就已經坐滿了
越到中午人真的越多 ......還好裡面的服務生也很多
上菜的速度也不慢
牆上貼了香港茶餐廳的特殊用語 真的只有在地人才知道
趕快學起來 下回去香港現學現賣
黑白蛋奶塔
我的最愛現在台灣也喝的到了
印象中的港片裡香港的老人喝飲茶很喜歡帶著"鳥" 提著鳥籠去飲茶
飲茶的餐廳也有掛鳥籠的地方
去過香港這麼多次 現在的香港西化 這樣的景象真的很少了
除了一些比較有『歷史性的餐廳』還保留著這種味道 我吃過的就屬『蓮香居』
但是也只是空有鳥籠 沒有人會再帶著鳥去喝飲茶
你說現在的香港人會不會也想追憶著的這份老味道呢!!
港澳的小點大概在60-90元之間 套餐也在120-160左右
價位上沒有特別便宜 有些小點的份量略少
但是口味絕對沒『走鐘』
我們點過的食物幾乎每樣都非常道地好吃
一定要豎起大拇指喊讚的
爆漿流沙包
在香港我只吃過奶皇流沙包 這裡的奶皇包居然會爆漿
(是跟台灣的爆漿餐包一樣嗎?)
這時遊走在各桌之間的梁師傅催促著我
奶皇包一定要趁熱吃 快~快~
要先撕開 『直接咬會被爆出來的奶皇給燙傷喔』
有圖為證撕開的奶皇包 哇~~~~
它不是我們吃慣的內餡那種沙沙的感覺 裡面的奶皇就像爆江的流沙一樣
奶皇包的大小剛剛好一邊一口 塞進嘴裡好滿足
海鮮烤白菜
說是焗烤海鮮白菜更為貼切 派克指定要點的小點
他要點之前我就跟他說了......
白菜就是台菜怎麼焗烤 我絕對不吃 (沒辦法我老古板)
派克挖了一口後 拜託我試吃一口之後
這盤就莫名其妙的被我接收了 >///<
我好怕吃到那種煮爛的奶油白菜味 吃起來很膩
但是把白菜跟焗烤拌開後 白菜配上一點點起司
還是吃得出兩者的味道 誰也沒搶了誰的風采 味道真是絕配
香滑牛肉球
料很紮實吃起來也很彈牙
下次如果再去吃 我要來實驗一下是否跟『食神裡面的撒尿牛丸』一樣
丟在地上會在彈起來
蠔油醬皇鳳爪
又是一道不失水準的小點
我一直覺得港點的“鳳爪”真的很厲害
雞腳肉薄、少........
港點茶樓的鳳爪 卻可以把蠔油醬的味道滷得很夠味
真的就是骨肉分離 跟台灣吃到的雞腳滷味不一樣(肉是連在骨頭上)
整支鳳爪啃食也不用太費力 『吸一吸、咬一咬』入口即化
水晶蝦餃
晶瑩剔透的蝦餃 看得出來裡面飽滿的蝦肉
咬上一口蝦餃 裡面真的包著完整的一支蝦耶~~
爽口鮮燒賣
這是我來港飲必點小點 好吃程度就不再贅述
海鮮魚翅餃
老闆招待 人蔘枸杞凍
小小一塊但人蔘味超濃 老人家應該很愛
凍絲襪奶茶
想念的味道 我最愛的奶茶
星洲炒飯
師傅還特別介紹 除了炒飯要粒粒分明外
撥開上面的炒飯 盤子上面不會有油滴 這才是正宗的港式炒飯
台灣的炒飯要炒的好、炒的香、炒的好吃
油是不能少的 吃到最後盤子底部都是油
香蛋熱狗公仔湯麵
在香港點過公仔麵 不是那麼喜歡(麵條太硬)
派克點完餐後還被我撈叨了一下 『幹嘛!來這邊吃泡麵』
看著派克吃得津津有味 忍不住跟他夾了一口麵過來吃
哈哈哈~就這樣整碗又被我搶食完畢
這碗麵除了料非常豐富 麵條也不像我在香港吃的公仔麵那麼『硬』
也許老闆做了調整 把麵條煮成台灣人能接受程度 也保留了一定的口感
還有湯頭也不馬呼 說不上是什麼味道
不過下次再訪公仔麵一定要再點的啦~~
茶點的份量雖然不多 但幾乎都好好吃
兩個人滿滿的一桌 吃的好過癮 也吃的好飽
終於把這篇港式料理寫完了
我很喜歡吃港式飲茶 除了東西好吃
港點的份量很小 可以吃到好多不同的小點 然後配著茶聊著天
也許就跟台灣最近很流行下午茶的氛圍一樣
但是很可惜 以前我很愛去吃的一間台中非常有名的茶餐廳
至從開了分店 那個原來的味道不在了~~~(雖然生意還是好的不得了)
最近『添好運』也在台北開分店了 但是好吃嗎!!(見仁見智)
如果你也是港式料理的愛好者 這間台中新開的港澳茶餐廳推薦給你
港澳茶餐廳
台中市西區東興路三段107號
電話:04-2320-0770
營業時間:11:00~15:00/17:00~22:00 (假日中午沒休息)
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