【活動】Miele蒸爐 ❤ 讓我也可以成為25分鐘出7道菜的烹飪高手 @ Scarlett 生活誌

Jun 13 Fri 2014 15:37
【活動】Miele蒸爐 ❤ 讓我也可以成為25分鐘出7道菜的烹飪高手

好開心能參加 Miele烹飪教室

前陣子他們在搬新家終於在6月中又開始正式營運

新店的住址在南屯區的龍富路上

非常醒目附近空地很多停車也非常方便

好喜歡她們的新教室 2樓開放的空間非常寬敞（我也好想要一個這樣的廚房）

整體的裝潢擺設都很簡單可是看起來就顯高級

很榮幸的我們是新教室的第一組客人

二樓除了烹飪教室旁邊還有一些Miele的相關產品「冰箱」、「紅酒櫃」

「Miele滾筒洗衣機」、「烘衣機」

一眼就看到這款「閃亮紅吸塵器」

Miele台灣的總代理是嘉儀公司除了賣 Miele的產品

另外一邊也有ARISTON /LIEBHERR冰箱

對進口廚具有興趣的朋友可以預約現場參觀喔！

等待其他同學同時老師已經把菜通通備好

今天的課程是25分鐘完成7道菜（1道主食＆6樣菜）

光聽就覺得難度好高

今日菜單：

1.家傳紅燒肉

2.樹子蒸郭子魚

3.奶油海鮮

4.蘆筍蒸鮮菇

5.文蛤蒸蛋

6.清蒸清江菜

7.主食-白飯

牆壁上崁入一排不同型號的蒸爐老師非常詳細的幫我們介紹它們的功能

一台蒸爐最多可以蒸出3樣菜

為了節省時間今天示範了兩台的操作

樹子蒸郭子魚

最先介紹的當然是我最愛吃的魚囉！

鮮魚去內臟洗淨平鋪

上面除了撒上樹子再把罐頭的樹子醬汁淋在魚肉上

然後鋪上薑絲提味去腥最後蔥花、辣椒再做點綴

蒸爐100°C /8分鐘

這樣的烹調方式魚肉真的好嫩＾＾

奶油海鮮

把切好的綠花椰、甜椒、洋蔥、小番茄（可以依個人喜好做改變）

上面鋪上海鮮（透抽、魷魚、干貝）

再加上濃濃的奶油或是起司如果想吃的清淡些可以在上面撒鹽代替

也是蒸爐100°C /8分鐘

在撒上黑胡椒粒（這道可以跟前面的樹子蒸魚一起進蒸爐 2道菜就完成了）

清蒸清江菜

清蒸清江菜上面在淋上橄欖油

蒸爐100°C /1分鐘（有梗比較硬的菜才需要3分鐘）

蘆筍蒸鮮菇

切斷的蘆筍鋪在最底下可以再加入紅蘿蔔金針菇鮮香菇木耳.... (依個人喜好添加）

撒點鹽、蒜末、橄欖油

蒸爐100°C /3分鐘

我很不愛香菇但上面可以撒上一些香菜後讓整道菜更對味

文蛤蒸蛋

吃起來有布丁口感的蒸蛋

蒸爐100°C /4分鐘

家傳紅燒肉

最耗時的紅燒肉

梅花肉先醃過

鋪在切好的馬鈴薯、紅蘿蔔、香菇、洋蔥上

蒸爐100°C /25分鐘

出爐再撒上蒜苗、香菜

是不是也很簡單呀～

主食白米飯

蒸爐100°C /15分鐘祕訣就要再悶10分鐘（米心才會透）

6菜1主食不到30分鐘就可以完成是不是很方便

購入蒸爐也有一段時間了～

平常都拿來蒸饅頭、麵包總覺得是大材小用

上玩課後才發現原來這麼好用現在起我要開始研究食譜了改天再來分享健康又美味的食記囉！

嘉儀生活體驗館：台中市南屯區龍富18路123號（台中展示中心）

電話：(04)2381-8388

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留言列表 (75)

發表留言

#1 Chloris 於 2014/06/14 06:55
我對那個冰箱和紅酒櫃超興趣的哈哈
好厲害的蒸爐
真的一分鐘馬上出好菜欸!!
廚房的好幫手＾＾快速又很方便喔
Scarlett♡史嘉蕾於 2014/06/14 10:16 回覆

#2 惡犬女王於 2014/06/14 10:58
女王推

他們家的蒸爐很有名
但價格很不可愛啊~~
哈哈～～沒錯！
但是真的很好用很方便
Scarlett♡史嘉蕾於 2014/06/14 11:36 回覆

#3 小紅姊姊於 2014/06/14 15:05
每道菜餚色香味俱全超讚~~

#4 小凉於 2014/06/14 17:20
小涼推3^^

好棒的活動捏那滿滿一桌菜
看的小涼餓囉><

#5 曉芬於 2014/06/14 19:53
一下子就輕鬆作出7道菜
這蒸爐也太厲害了
對啊～～其實是我的大幫手厲害....我只上菜而已
Scarlett♡史嘉蕾於 2014/06/15 11:03 回覆

#6 KK 於 2014/06/14 20:13
原來高手背後有好的產品撐腰，
這樣的料理媲美高級餐廳，
不知道的人還以為是主廚上身呢!
哈哈～～主婦的大幫手＾＾
不知道的人還以為很厲害（被阿基師附身）
Scarlett♡史嘉蕾於 2014/06/14 20:55 回覆

#7 Mrs.Grotti義廚娘於 2014/06/14 20:31
推啦!!!
也太厲害了吧!!!我一道菜應該都不只25分鐘...哈~
過獎了～～厲害的事我的小幫手哈哈哈
Scarlett♡史嘉蕾於 2014/06/15 11:06 回覆

#8 LaLa 於 2014/06/15 01:00
看起來比慣的煮法好吃吔^^
我也這麼覺得
像綠色蔬菜蒸過還是好翠綠喔
Scarlett♡史嘉蕾於 2014/06/15 11:05 回覆

#9 Niki Wei 於 2014/06/15 03:18
看起來都好好吃窩
我比較懶
不愛自己動手XD

#10 熊熊6兄弟於 2014/06/15 05:20
很厲害
半小時就能做一餐豐富的晚飯
其實花時間的真是前面的準備動作（洗菜切菜）
Scarlett♡史嘉蕾於 2014/06/16 00:04 回覆

#11 Peiwen 於 2014/06/15 15:36
推9
只要25分鐘實在太厲害了~
而且看起來色香味俱全呢!
哈哈～其實後面是有小幫手
Scarlett♡史嘉蕾於 2014/06/16 00:05 回覆

#12 小紅帽於 2014/06/15 17:43
推~~用蒸爐搞定一切看起來健康又好吃耶
25分鐘就可以辦桌
真是太棒了
沒錯！真的是健康～～
少油少鹽吃的到食物原味
Scarlett♡史嘉蕾於 2014/06/16 00:09 回覆

#13 小白鯨於 2014/06/15 18:00
小白鯨要是能夠做出其中一道菜，
就要摀嘴偷笑了，
沒想到還能在25分鐘變出七道菜？
太神奇了！！！

#14 小潔於 2014/06/15 19:58
推
速度好快喔
真的好厲害

#15 ❤Stella史黛拉 ❤ 於 2014/06/15 22:12
有機會也想參加課程學烹飪!!
25分鐘就能變出七道菜真的太強啦!
上完這種烹飪課馬上會覺得自己廚藝大增＾＾
Scarlett♡史嘉蕾於 2014/06/16 00:07 回覆

#16 小珊珊於 2014/06/15 23:02
推14~
哇塞!!!!那廚房應該是所有人都夢寐以求的吧!!!!
嗯嗯....小珊珊就是沒有這樣的廚房才不會煮(藉口一堆XDD)
是說25分鐘7到菜?????太強了啦!!!!
這應該只有阿基師才辦得到吧(攤手)
對啊！！
其實我廚藝也不精但是有了這個小幫手解決了不少時間
Scarlett♡史嘉蕾於 2014/06/16 00:07 回覆